4 Resep Ayam Rumahan,Cocok Untuk makan Siang

hai sahabat Dapur Aisyah, apa Kabar nih. Sudah Siap Untuk Masak Hari ini. kamu Tidak Ada Ide mau Masak Apa Hari ini. Tenang Saja, Mimin Hari ini akan bagikan Resep masakan Yang Berhubungan Dengan Ayam. Kenapa mimin Memilih Ayam, Ya karena Ayam Menjadi salah satu menu favorit di keluarga indonesia. oke langsung aja kita bahas resepnya. Check This Out..

1. Ayam Semur

Bahan-bahan

• 6 potong ayam, di goreng agak kering
• 2 batang daun bawang, iris
• ± 4 sdm kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupya lada bubuk
• secukupnya kaldu bubuk
• ± 2 gelas air

Bumbu halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri

Cara Memasak:

1. Tumis daun bawang hingga wangi lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang
2. Masukkan air, tunggu mendidih lalu beri gula,garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan kecap manis
3. Cicipi rasa ny, kalo sudah pas,,masukkan ayam yg tadi sudah di goreng. masak hingga sedikit sat, lalu sajikan

2. Ayam Saos Teriyaki Sambel Setan

Bahan-bahan

• 1/4 kg Ayam yang sudah dibumbui
• 1/3 Botol Saos Teriyaki
• Cabe Domba sesuai selera pedas
• Bawang Merah
• Bawang Putih
• 1/2 Potong Tomat dipotong dadu

Cara Memasak:

1. Goreng ayam setengah mateng. Pisahkan.
2. Tumis bumbu-bumbu yang sudah disediakan menggunakan minyak goreng ayam. Urutannya : Bawang merah, bawang putih (tunggu hingga setengah harum), masukkan tomat (aduk), masukkan Saos Teriyaki (aduk), terakhir masukkan cabe domba.
3. Masak saos sambil diaduk hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke saos yang sudah matang. Aduk rata.
5. Diamkan hingga saos meresap ke ayam.
6. Sajikan dengan taburan cabe rawit atau apapun yang teman-teman sukai :)
7. Selamat menikmati
8. 
   

Ayam Bakar Kuah

Bahan-bahan

1. 300 gr ayam fillet
2. 3 bh baby wortel
3. 100 gr baby buncis
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 bh bawang bombay
6. 2 sdm saus tiram
7. 1/2-1 sdt lada hitam
8. 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
9. 300 ml air
10. Secukupnya kaldu
11. Secukupnya gula
12. Bumbu marinasi :
13. 6 sdm minyak
14. 3 sdm saus tiram

Cara Memasak:

1. Potong2 ayam setebal 1/2 cm, masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan slama 15 mnt.
2. Geprek & cincang kasar bawang putih. Iris bawang bombay memanjang.
3. Potong2 wortel & buncis. Rebus wortel smp berubah warna & agak empuk. Matikan api, lalu masukkan buncis, aduk2 smp buncis berubah warna, tiriskan.
4. Pnskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel & buncis, aduk sebentar. Beri air, saus tiram, lada hitam & kaldu, aduk rata. Biarkan smp mendidih, masukkan maizena, aduk2 smp rata. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan kuah sayur, lanjut bakar ayam.
5. Siapkan teflon, bakar ayam yg ud di marinasi smp matang, lakukan smp ayam abis
6. Tata ayam yg ud di bakar di atas kuah sayur, taburi wijen. Siap di santap

Kare Ayam

Bahan-bahan

• 200 gr ayam bagian dada (potong dadu)
• 300 gr kentang (potong dadu)
• 7 lembar daun kari
• 2 lembar daun jeruk
• 1 bks bumbu kare (indofood)
• 100 gr bawang bombay (potong sesuai selera)
• 1/2 sdt bawang putih yang sudah halus
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya garam
• Secukupnya air

Cara Memasak

Siapkan semua bahan

• Tumis daun kari, bawang bombay dan bawang putih
• Jika sudah harum, masukkan bumbu kare dan daun jeruk
• Masukkan ayam, air dan kentang masak hingga air menyusut
• Jika air sudah menyusut, tambahkan penyedap rasa dan garam
• Kare siap disajikan

Share this post